如今有人把香港最火的火锅搬到三里屯

除了让北京老少爷们儿们为之夜不归宿

竟然而且还吸引了一众明星大咖？！

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“姑父”赵又廷、佟丽娅、马布里、王祖蓝……

都是小红袍的味蕾饭

就连杨千嬅来北京也点名要吃小红袍的港式火锅

正不正宗你懂哒~~

究竟这家小红袍港式火锅有神马迷人之处

引得无数大牌明星、潮人大咖蜂拥而至？！

请大家收好下巴，带你一秒穿越到香港……

说到港式火锅

讲究的就是一份鲜爽和热闹

港式火锅比较注重食材的原汁原味

没有太多的调味添加

高汤为底，加上各式海鲜和顶级肉肉

所以上火的几率自然就小很多啦！！

招牌必点的还有他家的“金屋藏娇锅底”！！

整整大半只特地从广东来的清远鸡

横卧在冬瓜中间，傲娇而慵懒

冬瓜和鸡是事先蒸熟的

据说汤底是熬了整整48小时的高汤

浓郁到不行~~

汤底是由鲜熬鸡汤、顶级鲨鱼唇

竹笙、日日鱼、虫草花提前熬制12小时而成~

喝起来滋味浓香、不咸不腻，温润滋补！！

汤喝完了当然要大快朵颐的吃肉啦！！

这……鸡从哪里下口呢？！

别担心，服务生会贴心的帮你把鸡和冬瓜都取出来

剪成小块，方便你夹取食用哦~~

再微微煮一下就可以挑喜欢的部位来吃啦！！

鸡都是专门从广东运过来的

肉炖的烂而不碎，非常入味~

而且经过了几十个小时的烹煮

鸡肉已经炖的软嫩至极、肉汁充盈！！

这真的只是火锅的锅底嘛？！

锅里先放好新鲜的花甲、洋葱和大颗牛肉粒

烹入白酒、然后点火

在火焰里开始爆炒~~fire~~~

吃的就是新鲜、玩儿的就是心跳啊！！

看准时机

用鲜香的浓汤浇灭火焰后，就可以继续涮锅啦~

花甲的鲜、牛肉的嫩、白酒的香气

完美的融合在了一起！

品汤、开涮！！

虽然熬煮了辣么久

但汤还是十分的清亮

喝起来不油不腻~

我会说我一口气喝了两大碗嘛！！

谁说只有西餐才有前菜、开胃菜之分

精致不失暖心的港式火锅也有开胃菜哦~

薄如蝉翼的牛肉片加上佐食的洋葱一起

直接蘸上秘制酱料，一大口放进嘴里！！

牛肉入口即化，加上酱汁的滋味，完全不会腥~~

第一次感觉吃生肉也能吃得如此欢脱！！

晶莹剔透的大虾剔除虾线虾壳

像是水晶一样呈现在你的面前~

蘸上酸酸咸咸辣辣的秘制酱汁

鲜甜爽脆，这才是夏天应该有的味道！！

同样“腾云驾雾”飘上来的还有这道同样高颜值的元贝刺身

洁白的元贝上盖着鲜到眉毛都要掉下来的蟹膏

绝对的鲜上加鲜！！

最后再在上面点缀上一些些金箔~

这难道就是传说中低调的奢华嘛？！

云吞皮炸的金黄酥脆

里面的馅料更是有足足两只大虾！！

保证你每一口都能吃到鲜甜的虾肉~~

香港的街头小吃也是吃货们拒绝不了的美味

这一次，不用特意飞到香港

就在三里屯小红袍

你也可以吃到爽脆的卤味猪生肠啦！！

砂锅里煮了一整只波士顿大龙虾

想到就控制不住口水啦！！

随便捞起来一勺给泥萌看看

满满的都是龙虾肉啊~~

不得不说老板真的是太舍得下料啦！！

龙虾肉炒鸡鲜甜，吃起来Q弹有嚼劲

米粒也已经熬碎熬化了~

喝起来格外的浓郁，没食欲的时候来上这样一碗粥

简直太满足了！！