豆腐营养丰富，软嫩可口，是老百姓非常喜欢的家常食品。家常做豆腐，可以做汤、炒、炖、炸，都非常好吃。
今天，我跟大家分享一道蒸着做的豆腐【肉末蒸豆腐】，不经过翻炒这一步，豆腐不易碎成品更完整，更嫩，且做法简单，更适合老人和小孩食用哦。
-肉末蒸豆腐-
2.然后将肉糜放入碗中，加入适量料酒，搅拌均匀
3.准备碗汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺陈醋、盐、2小勺白糖调匀
4.炒锅中加入适量植物油，烧热。下入肉糜翻炒至变色
5.倒入碗汁，翻炒均匀
6.盛入碗中，待用
7.豆腐洗净，切成1cm左右的厚片状
8.准备好容器，摆入豆腐
9.面上铺好肉末，冷水上锅，大火煮开，继续蒸5分钟即可
往期内容传送 妹想到，这么多人都爱吃 看完我就饿了 蒸蛋才不是那么简单的事儿
据说这种菜被列为最难吃的蔬菜之一？你知道它有多好么！
别看是面条，这个你肯定没吃过，都快失传了！
蒸蛋想要香滑软嫩不起孔，这些技巧一定得有，很多人不知道！
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