红红的身子，

从树上探出一个个葫芦娃状的脑袋，

在阳光充足的照射下，

透过斑驳的绿枝叶，

成双坠挂在枝头。

除了形状好玩儿，

一个个挨着脑袋挤在一块堆在麻袋里，

袋子前围满了孩子，

手里都拿着吸管等着，

这水果竟是吸着吃的！

味道还是冰淇淋的味道。

这些果子在国内哪哪儿都长坏，

唯独在这儿能很好的生长。

老王给它取了一个名字：太阳果。

就像向日葵一样向阳而生，

也像孩子一样，

生命力旺盛，又简单而美好。

其实太阳果还有一个学术名叫红啤梨，老王捧着一溜儿红通通的果子，解释着。

老王是谁？老王就是我啊。不是身段老，也不是年纪大，本名叫：王学安。大家叫熟悉了，直接称呼我老王，亲切又自然。

看着我鼻梁上架着一副工科眼镜就知道了，我一定不是土生土长的农民，倒有几分理工男的样子。要这样还真说对了，从事IT工作多年，以前在支付宝工作。

一次去三门峡游玩，偶然的机会吃到了一种叫红啤梨的果子，咬下去的那一口，舌尖都化了。

当时第一感觉就是回到了小时候，那种全野生态的，还带着泥土气息，甚至晨露香气的果子味道。

30岁之后的自己，成功晋级做了爸爸。有了孩子之后的生活也开始改变，更多的时间开始回归到生活方面，对吃更加注重了！

小时候的自己也是个农村孩子，到城市后，发现很多小时候吃的食物，现在都吃不到了，有时候嘴里咀嚼着现代的食物，时常怀念从前。

孩子身体并不是非常好，隔三差五生个病。可小孩子一到了要回乡下的时候，全身的精气神都来了！

但每次只有过年回老家才能带上孩子体验原生态食物带来的快乐。去三门峡的时候，拎着一大袋红啤梨回到了家，却没想孩子们乐得很！

红扑扑的果子外表，放冰箱里放个几天，再拿出来时，用吸管吸着，“爸爸！有股冰淇淋的味道呢！”

那时候我就想，这种快乐在我生活的城市也能非常方便的得到，多好啊，便开始了对食材的寻找。

于是一下决心，创立了“寻食者说”。力求寻找最美好的食材，说出他们的故事。体会真正绿色，健康，安全的食材所带来的对心灵的治愈感。

我老王自己的寻食者说故事也要从这里开始。

从海南的乐东、东方、崖城到山东的临沂、烟台，从云南的蒙自，河口到上海，嘉兴，浙江涌泉。

3年时间，一口气走了78万多公里，找遍全国，就为了寻找那一颗绿色健康，优质的水果啊。

无独有偶，在一次亚果会在上海的展销会上，遇到了老赵，老赵是个土生土长的三门峡人，做了20多年水果的出口，对于三门峡本地以及周边的水果非常有经验。

我们一气即和，决定就从红啤梨开始了！

国人对梨还是偏爱的，安徽的砀山梨，库尔勒的香梨，还有鸭梨，丰水梨，水晶梨等，共同的特点是，硬，脆，水，甜。

那大家是否有试过吃软不吃硬的梨，软到甚至可以用吸管吸的梨？

三门峡地理位置优越，

处于河南，陕西，山西三省交界处，

所以这里土壤肥沃，

非常适合农作物生长。

同时1600-1700小时的日照，

加上充沛的雨水灌溉，

得天独厚的适合红啤梨生长的环境。

村里老人和妇孺，

用的最笨的方式，

全部手工施肥，除草，

除虫解决病害。

但最终也最自然健康。

刚摘下时果体较硬，

放置温度较高或者跟苹果香蕉水果一起拜访催熟后，

口感特别软糯，

同时果肉细嫩，果汁多。

在离果园最近的地方，

建了5000平米的标准化仓库，

争取把第一时间摘下的果实打包给消费者，

希望每个批次的水果，

大小、口感都能达到一致。

从种植到加工到流通，

都做到尽可能的要像工业品一样标准，

完整的流水线生产。

果园从种植开始，

一直到2-3年的产出，

运送到消费者手上，

都是全程把控。

保证每一个果实的质量。

红啤梨的吃法和口感独特，

男女老少皆宜，特别是小孩，

冷冻过后的红啤梨能够吃出冰激凌的口感。

吃水果的人，都会发现几个事情。不管在哪里买到的水果，大家都会担心水果是否有打膨大剂，甜蜜素，是否有打蜡等一系列问题。尽管担心，但是现实往往是你很难分辨。

好山好水，基本没有工业的环境，带来的果子品质自然是无需多言。

每到一个地方，在充分感受理解当地文化的基础上，我们也希望通过我们的力量能给这个地方带来一些变化。

我想通过这次众筹，让大家参与进来，让更多人吃到健康的果子，吃回儿时的味道。

这是一颗红啤梨，

却远远不止于一颗红啤梨。

我们将于9月11号20:00在国内最好的生活方式类众筹平台

开 始 吧

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入群暗号：红啤梨

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