宋慧乔和宋仲基下个月就要结婚了。每每提到这对另人惊羡的神仙眷侣时，第一想到的还是那部让两人结缘的《太阳的后裔》。

国民老公宋欧巴和女神乔妹子在喜来稀肉烤肉店的那场相遇。

一盘生肉倒入铁盘，

滋溜一声，伴着火红的炭火，

轻烟慢慢升腾。

不断翻滚，冒着香气的油汁流了出来......

爱情也跟着炉温悄然升温。

剧里的男神女神从这里走出去，

现实里的故事却从未停止。

这次是在一条简陋的小巷子里。周围密集的旧楼包裹，行人往来，抬头从狭窄的巷道里挂着的门店牌可以看出：这里是香港铜锣湾。

不过这次的剧情不再是TVB里的侦探判案。短短两年，香港开了6家喜来稀肉门店。

在这不起眼的香港铜锣湾店，一位重量级食客：宋慧乔，走了进来。

这次不在剧中，只是一个普通平凡的现实里的日子。

一块肉从屏幕里走了出来，

有了自己的门店。

从荧屏到现实生活中的缘分，

可不止这一口肉，

还有有它滋生的国民男神女神的爱情。

乔妹离店前签名，

为的就是这一口入魂的护心肉。

宋慧乔香港店用餐后签名

想知 道撩 到 宋 慧 乔 的 肉 哪 里 可 以 吃 到 吗？

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“掌柜的来一桌！”——“好嘞！”

“这里有宋慧乔的同款吗？”——“有！”

我是张慎慎，这家店的掌柜，也是韩国连锁品牌喜来稀肉的江苏总掌柜。

人称：“行走江湖+无肉不欢+资深吃货。”常在江湖走，哪有不湿鞋，不料，几年前，在韩国街头被一口“护心肉”圈了粉。

这口迷住我的肉，就是乔妹子和宋仲基的餐桌上的“牵线红人”。

喜来稀肉作为一个国民烤肉品牌，最早源于首尔瑞草区盘浦洞，一个叫seorae village的美食街区。

它的创始人朴哲就生长在那里。

创始人朴哲

青年时的朴哲就立志要做出世上最美味的烤肉。

为了这个梦，朴哲一度在肉铺打工勤杂。要做出美味的菜品，首先要从食材下手。

那会儿朋友们在咖啡店打发时光，朴哲却穿梭于腥气扑鼻的肉铺之间，向肉铺老板讨教，挑拣不同部位的食材。

功夫不负有心人，最终，朴哲找到了护心肉。

它距离心脏边上30厘米，跟随心脏有节奏跳动。这是一款最能感受内心声音的肉。

经过反复烹烤与试吃，朴哲终于创造出了碳烤护心肉。

2008年，喜来稀肉在首尔庆熙大学附近开设首家门店。

走过10年时间，如今它已在韩国已开设220家门店，成为韩国国民烤肉。

2013年，喜来稀肉开始在海外开设门店。

而我与喜来稀肉的神奇缘分也要从喜来稀肉的上海门店开始说起。

那年刚从媒体辞职的我，有些迷茫。中秋节的傍晚，独自走在上海的街道，一阵肉香传来，我在上海虹泉路韩国街遇到了喜来稀肉第一家海外门店。

作为资深吃货的我，那天将喜来稀肉的所有菜品扫荡了一遍，尤其那款招牌护心肉，最是心头好。

外焦里嫩，肉汁丰满，滋溜一口，油香满嘴。

看着渐渐鼓起的肚子，突然有了一个大胆的想法：我要找到这家店的老板拿到授权，把喜来稀肉带回南京。

梦想说出发就出发。第二天下午，我便坐上从上海浦东飞往首尔的航班。

在首尔，创始人朴哲开始了带我参观喜来稀肉的各家门店之旅。

韩国人对烤肉的痴迷，让我吃惊，也让我决意要将它带回中国，带回我所在的城市。

南京新街口金鹰国际二期，

南京最繁华的新街口，

以全生活中心为概念，

第一家门店就生长在了这里。

全店200多平方米，

一进店铺就可以看到“喜来家族”的名字。

墙上挂满了不同颜色的挂牌，

显眼的区分开了不同菜式。

喜来稀肉意为：“愉快地来享用珍贵的肉”，

新街口金鹰店成功复制总部的经验，

之后还有了仙林金鹰和金茂汇的直营店，

将这一份愉悦继续传递。

从一粒盐到一袋糖，

从海鲜饼用的面粉到调料格中的辣酱，

全部由韩国原装进口，

原汁原味，纯正的韩式风味。

精选食材，推高食材成本。

从澳洲M5安格斯牛，

加拿大93厂红标黑牛、西班牙伊比利亚黑猪，

高级日料店、牛排西餐店，

在这里仿佛全走了个遍。

选择位于猪横膈膜与肝之间部位的护心肉，

距离心脏位置最近的肉，

才能感受心脏的跳动感，

心的声音，是最真实的声音。

主打菜护心肉，

经修剪处理后，

用喜来稀肉特制的调料腌制，

300度炭火烤出，脂肪含量低，

美女们不用担心吃胖，

一口咬下去，香甜还有嚼劲。

说到韩料，嫩豆腐汤首当其中，

在这里也当然不能少了它。

豆腐的嫩滑与肉沫的咸香融进酸辣的汤汁里，

一不小心就成了明星产品。

小时候妈妈总是为我们装好上学的便当，

喷香的米饭盖一个溏心荷包蛋，

再铺上片片香肠，小鳗鱼和紫菜的鲜香，

一秒带你穿越时光，闪回儿时的记忆。

回忆饭盒

还有各种来自韩国的高颜值饮料，

精致小菜爽口又解腻，

是烤肉的最佳灵魂伴侣，

让每一分幸福和满足更加淋漓尽致。

还记得创始人朴哲的梦想么：“用护心肉征服世界”。

这是一个共享的时代，一切不再只是虚幻的乌托邦。所以我希望能有更多人加入我们，吃肉喝酒、醉倒人间。

一份肉拉近了乔妹和国民男神的距离，我相信它也能拉近更多人的心，偶遇自己的男神和女神。

胃的距离离心最近，

胃暖了，心就暖了。

心动了，爱就不远了。

一口入魂的护心肉，竟撩到了女神宋慧乔？

张慎慎

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