我的父亲是家乡的油农，一座老油坊经营了30年。我的家就是邻里街坊的榨油据点，靠着扎实的手艺，闻名乡里。

打从我记事起，家中就常年飘着油菜籽的香。每年6月份开始榨油后，油香弥漫在整个村子里，闻着香能找到回家的路。

父亲油坊里，榨出的菜籽油

不过，事情的转折在2011年。那年父母的身体出了一些问题，两个人却一直放心不下经营了一辈子的油坊，担心邻里吃不到新油。

而且开油坊本身就是一件注重承诺的事情，邻里把收获的菜籽全都放到这里，只在有需要的时候，凭借一本油折到这里兑换一些菜籽油回去。

出于别人的信任，油厂也不能就这样说关就关啊！

油坊厚厚一摞泛黄的老油折，都是几十年下来父母对村民的承诺

“你说你，在南京待得好好的，好不容易找了一个不错的工作，你说不干就不干了？”

是的，那年在丝毫没有通知父母的情况下，我自作主张辞去了南京的工作。说实在的，我当然也都知道他们心里是怎么想的：

“在山里的小县城待了一辈子，孩子终于在大城市里找了个不错的工作，接下来就应该是买房，娶妻生子，在大城市扎根……家里的事情不用你管！”

不过既然已经做出了决定，

想让父亲相信我的选择，

我便开始成天出现在父亲的油厂里，

事无巨细我全都接手。

徽州油翁，生活平淡。全年的收成，全部存入油坊，折算成几百公斤的菜籽油，便是全部了。

木榨榨油，重达100公斤的撞锤，撞击木楔子。日渐年久，器械陈旧，老油坊流程多，复杂化，产量极低，热油时常常弥漫浓烟。

每年4月，金黄的油菜花就连接着山野。