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马云家的“无人餐厅”开业,没有一个点菜员、收银员!

所有人都没有想到,马云的无人餐厅会来的这么快,也没有能想到无人餐厅会这么受欢迎...

这将是一场波及全中国餐饮行业的大风暴。

就在前两天,在杭州的街头,马云的第一家无人餐厅开业了,浙江省长还和马云一起体验蚂蚁“无人餐厅”。




在餐厅里,使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店点餐。继无人超市之后,无人餐厅也来了。


没有没有一个点菜员、没有收银员、没有钱包和手机,全程智能点餐,刷脸支付,吃完就走。


来看一遍最简单的步骤:


1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权,刷脸确认身份,此时,系统会永远记住顾客的身份,以后就可以永远撇开手机了。



2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏,顾客入座后,系统自动识别身份,然后通过轻触桌面或手势动作,即可打开智能点餐界面进行点餐。



3、点餐。桌面显示屏上,菜品的单价和详细信息,如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作,小伙伴们再也不用抢菜单了!



值得注意的是,这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录,根据你的喜好进行个性化推荐,这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。


而且,如果嫌等菜太无聊,还可以在桌面打打游戏上上网……



4、结账。吃完饭,直接走人就OK。走出去的同时,支付宝会自动为你买单,全程可以不用服务员和收银员!



当然,如果需要人工服务,服务员还是随时待命的。



不依赖服务员,不用手机,没有纸质菜单,吃完就走……智能餐厅,其实已经不是未来!


这是一场双赢。不仅给消费者带来巨大的方便,餐厅也可借此掌握大量用户口味、喜好等大数据,今后能通过数据分析,制定和调整经营战略。


来看看更震撼的视频:



由于没有服务员、收银员等等的人工成本,无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。



这对于传统餐饮业来说,将形成非常非常大的冲击。


同时,依托于支付宝强大的无线支付能力;据悉,马云未来几年,将在全国开展10万家无人餐厅。


未来,不管是支付宝系的马云,还是拥有微信支付体系的刘强东,都拥有着巨大的财力、资本、技术、以及无与伦比的无线支付技术。


已经垄断网上购物市场的这两家巨无霸,正在把目光瞄准到线下实体店。未来3-5年,实体店、餐饮业、超市将面临着一场前所未有的大冲击。

文:互联网热点,ID:web-news


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