自从星期一教主告诉大家

越努力工作越容易变月半之后

广大撩友面对逃不过的工作压力

纷纷表示只能靠节食吃瓜果来减肥了

现在也正值瓜果丰收季节

让咱们大饱口福

吃瓜群众数量噌噌噌往上涨

而且咱们中国每年吃掉了

超过 60% 的世界西瓜产量

荣登吃瓜国冠军宝座！

咱们吃瓜也讲究

衍生了各种教大家

如何挑个好瓜的小技巧

例如：「肚脐」大的橘子是母的，更好吃

西瓜纹路整齐就是个好瓜…

这些坊间流传的挑瓜果方法

真的是一挑一个准吗？

今天，教主就和大家聊一聊

在自然界

植物可说是一个奇葩的族群

因为他们的性别可不能用

简单的公母来划分

就现在而言，我们可以简单地把

植物个体分成三大类

只产生小精子花粉的，可称为雄性

只产生胚珠的，可称为雌性

还有既产生花粉又产生胚珠的

也就是我们所说的「雌雄同株」

咱们先来看看典型的果实发育过程

当雌雄蕊受精成功

花朵雌蕊的肚子（子房）就会越来越大

为了保护肚子里面的种子

子房就会长成植物最耀眼的部分

·果实·

相应地，子房壁的内、外两层表皮

和中间的基本组织

也就分别发育成了果子的内、外、中果皮

也就是说，我们平时吃的「果肉」

实际上是植物的子房

所以产生果实和种子的必须是雌性

或者是雌雄同体的植物

因为TA们才具备孕育果子的器官

所以瓜果的性别只有两种：

雌性，或是双性

「公的水果」是不存在的

既然水果不存在「公母」之分

从公母看水果甜不甜就不靠谱了

就是传说中的「拍西瓜」了

不同生长阶段的西瓜

发育成果肉的子房

有相当发达的纤维素

可以支撑起果实的形状

如果我们咬一口嫩西瓜

就会有硬硬的口感，因为纤维素多

随着果实越来越熟

里面的纤维素被纤维素酶降解

使果肉开始松弛，这也是熟透的西瓜

有「沙」的口感的原因

所以拍西瓜的时候

之所以能拍出不同震动频率的声音

就是因为果实纤维素密度和多少的不同

在河北农业大学

还进行过一项拍瓜实验

通过振动频率判定西瓜的成熟度

虽然拍西瓜确实能挑到甜的

但教主亲测了其他几个

挑瓜窍门就不大靠谱了

所以说，要做个合格的吃瓜群众

还真的不是一件简单的事情

网上流传的挑水果小窍门鱼龙混杂

要想吃到甜的瓜果，还需要自己动手

到市场实践个一年半载呀！

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