有一种切工，它不需要把宝石切出很多带有棱角的刻面，让它拥有闪耀的火彩，而是换一种方式，用最简单的加工把宝石的美丽展现出来。它把宝石变成一座座糖果山，晶莹剔透，十足诱人，让你在心动之余在心里感叹：原来还有这种操作！ 这个切工就叫做糖包山。
糖包山的加工方式非常简单，它将宝石切割为锥体，整体造型介于戒面和素面之间。一般是侧面呈四个三角形，从上面看呈正方形，保留了边缘圆润的轮廓。因为造型与巴西著名的糖面包山相似，所以这一切工就被形象地称之为糖面包山。
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