早上十点多风轻云淡，阳光撒了一脸，叫上两个小伙伴，准备一边吃一边自拍，出发前我从超级大的天窗探出半个身子先凹个造型，用现在流行的话说开新车真的是元气满满的感觉啊，哈，哈哈哈。

作为一档美食栏目我是不会忘了正经事的，难得经费充足我要好好感受下店里的招牌菜——没错，是所有的招牌菜，点了整整一桌，不用担心等我们尝完了帮忙拍照的摄像老师会全都吃光的，不浪费食物是一个美食栏目最基本的宗旨。

喝了口汤，好消息，基本没尝出腥味，就是纯鲜，我味觉相当敏感你要是放好多味精我一秒就尝出来，这个鲜味没有，店主说是用四种菌菇代替了味精，不管真的假的反正这个鲜味很正就对了。

问了老板，原来做法不一样，有些用茶叶熏，有些用酱油着色，这个龙井茶香鸡就是慢火炜制的，味道淡些，所以没盖住茶香，吃了下确实比以前吃的一些味道清淡很多。

这道菜还有个很大的特点就是鸡肉特别松软，感觉就是炖的超级烂，入口即化那种，不太吃的出鸡肉纤维那种感觉，一般吃鸡都喜欢吃鸡腿，吃这个鸡我觉得鸡胸肉也挺好吃，因为虽然整体清淡，但是非常入味，表里如一，不会有外面咸死人里面像木头渣那种诡异口感。

唯一的问题是鸡有点小，据说这种鸡都不超过八个月，比较嫩，反正我一个人可以吃完……

这道菜说实话没什么技术含量，关键就是虾要好，给个小意见是出去吃河虾，一定要点盐水虾，看得出虾新鲜不新鲜，点那种红烧的河虾就不是很靠谱。

鉴定完毕，虾非常新鲜，饱满又结实吃起来简直爽的飞起，虾从来不会骗人，去世时间久了的虾，煮出来散散的软软的根本没法吃。